錫蘭紅茶
Ceylon Black Tea
風味描述

茶型:全發酵、直條型

茶品:茶湯茶湯酒紅、天然茶香、濃郁茶味

產區: 斯里蘭卡

錫蘭紅茶依栽種區海拔不同共分為六大產地,在不同氣候、風、霧及日照的影響下各自擁有獨特的個性與特色。鍚蘭紅茶不像阿薩姆紅茶那麼渾厚。是一種生長於高地的中等強度的紅茶,帶有高度的收斂性。因為它的風味鮮明、柔和又收斂,錫蘭紅茶成為討喜的下午茶選擇。湯色橙紅明亮,上品茶的湯面有金黃色的光環,猶如加冕一般;其風味特徵是濃烈、香醇、渾厚,透出如薄荷、鈴蘭的芳香;雖較苦澀,但回味甘甜;最適合加入奶精沖泡成奶茶,因此常被拿來當早餐茶。